Set Vernatschweine Saperavi zäh und doch raffiniert

zäh und doch raffiniert

Brillant klares Zitronengelb mit leicht grünem Touch

Für die malolaktische Gärung wird der Jungwein in Barriques umgezogen

Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen

Set Vernatschweine Saperavi zäh und doch raffiniert2x St. Magdalener Sdtirol DOC, Erbhof Unterganzner Josephus Mayr 2x Vigna Bischofsleiten Kalterersee Auslese Sdtirol DOC, Castel Sallegg 2x Antheos St. Magdalener classico Sdtirol DOC, Waldgries Einst dominant, heute eine Sdtiroler Spezialitt Der Sdtiroler Rotwein aus der Rebsorte Vernatsch (in Wrttemberg (D) Trollinger, im Trentino Schiava) war einst derart beliebt, speziell auch in der Deutschschweiz, dass 70% der Sdtiroler Rebflche mit dieser